Snij een stukje van de boven kant van de vijg en van de onderkant. Snij de vijg in twee plakken.
Meng in de keuken machine de geitenkaas met rode port zodanig dat de consistentie spuitbaar is en op smaak. Eventueel gecorrigeerd met wat honing.
Doe over in een spuitzak.
Leg op de vijg een bloemblaadje Oost-Indische kers. Spuit er een rozet op en garneer met een rood besje.